R&D Officer

รายละเอียดงาน

รูปแบบงาน : งานประจำ

จำนวนที่รับ : 1 ตำแหน่ง

สถานที่ปฏิบัติงาน : กรุงเทพมหานคร(เขตบางกะปิ)

เงินเดือน(บาท) : 18,000 - 23,000

วันหยุด : ไม่ระบุ

เวลาทำงาน : 10:00 - 19:00

เวลาทำงานอื่น : WFH 1 วัน/สัปดาห์

หน้าที่ความรับผิดชอบ

• วิจัยและพัฒนาเมนูเครื่องดื่มใหม่ คิดค้นสูตรเครื่องดื่มใหม่ ๆ เช่น ชา กาแฟ สมูทตี้ หรือเมนูตามเทรนด์ เพื่อเพิ่มความหลากหลายให้กับร้าน
• ปรับปรุงสูตรเครื่องดื่มเดิม ปรับรสชาติ วัตถุดิบ หรือวิธีการทำ เพื่อให้รสชาติคงที่ ต้นทุนเหมาะสม และลูกค้าพึงพอใจ
• ทดสอบและควบคุมคุณภาพสินค้า ทดลองสูตร ตรวจสอบรสชาติ สี กลิ่น และมาตรฐานของเครื่องดื่มก่อนนำไปขายจริง
• คำนวณต้นทุนวัตถุดิบของเมนู วิเคราะห์ต้นทุนต่อแก้ว เพื่อให้ร้านสามารถตั้งราคาขายและทำกำไรได้
• จัดทำสูตรมาตรฐาน (Standard Recipe) จัดทำคู่มือหรือสูตรการชงเครื่องดื่มให้พนักงานทุกสาขาทำได้รสชาติเดียวกัน
• ติดตามเทรนด์เครื่องดื่มในตลาด ศึกษาเมนูใหม่ ๆ จากตลาดหรือคู่แข่ง เพื่อนำมาปรับใช้และพัฒนาเมนูของร้าน
• ประสานงานกับฝ่ายจัดซื้อและฝ่ายผลิต เพื่อคัดเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสม มีคุณภาพ และควบคุมต้นทุนได้
• จัดอบรมหรือสอนพนักงานเกี่ยวกับเมนูใหม่ แนะนำวิธีการชง ขั้นตอน และมาตรฐานการทำเครื่องดื่มให้กับพนักงาน

คุณสมบัติ

เพศ : ไม่ระบุ

อายุ(ปี) : 24 ปีขึ้นไป

ระดับการศึกษา : ปริญญาตรี ขึ้นไป

ประสบการณ์(ปี) : 2ปีขึ้นไป

อื่นๆ : ไม่ระบุ

คุณสมบัติเพิ่มเติม

• วุฒิการศึกษา ปวส. หรือปริญญาตรี สาขา วิทยาศาสตร์อาหาร, เทคโนโลยีอาหาร, โภชนาการ, คหกรรมศาสตร์ หรือสาขาที่เกี่ยวข้อง
• อายุ 24 ปีขึ้นไป
• หากมีประสบการณ์ด้านธุรกิจกาแฟ อาหารจะพิจารณาเป็นพิเศษ
• มีประสบการณ์ทำงานใน ร้านกาแฟ ร้านเครื่องดื่ม หรือธุรกิจอาหารและเครื่องดื่ม (F&B) อย่างน้อย 2 ปี
• มีความรู้พื้นฐานเกี่ยวกับ วัตถุดิบอาหารและเครื่องดื่ม การผสมสูตร และการควบคุมคุณภาพสินค้า
• มีประสบการณ์ในการ พัฒนาเมนูเครื่องดื่ม คิดค้นสูตร หรือปรับปรุงสูตรสินค้า จะพิจารณาเป็นพิเศษ
• มีประสบการณ์ในการ ควบคุมคุณภาพสินค้าและคำนวณต้นทุนวัตถุดิบ เพื่อให้เหมาะสมกับการจำหน่าย

สวัสดิการ

• ประกันสังคม

สนใจสมัครงานตำแหน่งงานนี้กรุณาติดต่อ

ชื่อผู้ติดต่อ : Human Resources Department

เบอร์ผู้ติดต่อ : 0655204481

วิธีการรับสมัครงาน

รับสมัครงานผ่านทาง JOBBKK.COM

• [email protected]